Nakládaná zelenina na českém stole
Okurky, čalamáda nebo řepa patří k řadě tradičních jídel. Kam se hodí nejlépe?
Bramborový salát
Nakládané okurky jsou v mnoha rodinných receptech nezbytnou součástí. Část nálevu se často přidává i do zálivky, která salát pěkně provoní.
K řízku a sekané
Kyselá zelenina vyvažuje smažená a tučnější jídla. Okurka nebo čalamáda je proto klasickou přílohou k řízku, karbanátkům či sekané.
Na chlebíčky a obložené mísy
Plátky okurek, proužky pečené papriky nebo kostičky řepy dodají chlebíčkům barvu i chuť.
Do pomazánek a salátů
Najemno nakrájená zelenina se hodí do vajíčkové, sýrové nebo masové pomazánky. Řepa je výborná se zakysanou smetanou a česnekem.