Jak skladovat zavařeniny před otevřením i po něm
Správné uložení pomáhá zachovat chuť i vzhled výrobku. Shrnujeme obecné zásady – vždy však platí pokyny na etiketě.
Neotevřené sklenice
Většina zavařenin, kompotů a nakládané zeleniny se skladuje v suchu, temnu a při pokojové teplotě nebo v chladnější spíži. Přímé slunce a blízkost sporáku či topení obsahu neprospívají.
Po otevření do chladničky
Otevřenou sklenici dobře uzavřete víčkem a uložte do chladničky. Jak dlouho je vhodné výrobek po otevření spotřebovat, se liší podle druhu a výrobce – údaj najdete na etiketě.
Vždy čistá lžíce
Do sklenice sahejte čistým a suchým příborem. Drobky nebo zbytky jiného jídla mohou obsah znehodnotit a zkrátit dobu, po kterou vydrží.
Kdy výrobek nekonzumovat
Pokud je víčko neotevřené sklenice vyduté, obsah nepříjemně zapáchá, pění nebo je na povrchu plíseň, výrobek nekonzumujte.
Dvě různá data
„Minimální trvanlivost“ (spotřebujte nejlépe do) říká, do kdy si výrobek při správném skladování zachová své vlastnosti. „Datum použitelnosti“ (spotřebujte do) se uvádí u rychle se kazících potravin a po jeho uplynutí se potravina nemá konzumovat.